こんにちは！京町家工房の藤川です☀️

この度、京町家工房で設計・施工させていただきました

遭遇（SOGOO）様が開店されましたのでご報告です☺️

日本の長い歴史に磨かれた 美と技と心を通じて 本物の日本に遭遇する

京都にはたくさんの素晴らしいものがあります。
美しい自然、伝統的なお祭り、神社やお寺、歴史的な町並み、美味しい料理。

実は、もっと多くの素晴らしいものがありますが、
京都に居ても、それらになかなか巡り合うことができないものです。

それらの一つが芸能であり、武道です。
そこには日本の美と技と心があります。
皆様に知ってもらいたく、少しの時間ですが、体験できる場所を作りました。

それが、日本伝統文化体験処「遭遇」(sogoo)です。
芸能や武道を体験して、日本の歴史に磨かれた美と技と心を感じてください。
予期せずして、きっと日本の本物に巡り会えることでしょう。

遭遇（SOGOO）様HPより抜粋

日本刀大剣

能楽体験

琴体験

日本舞踊体験

歌舞伎踊体験

尺八体験

様々な日本伝統文化を体験できる施設となっております☺️

講師の方々は栄誉ある賞の受賞者であり、海外公演実績も豊富

また、ハリウッド映画にも出演されている等、

本物の実力を有する一流の方々

是非、一度体験されてみてくださいませ☺️

↓HPはこちらから

こんにちは！京町家工房の藤川です☀️

10円玉のデザインでおなじみの平等院さんへ行ってきました☺️

当時の貴族たちの間で流行した浄土信仰（極楽浄土への憧れ）を背景にしており、1994年に世界遺産に登録されただけあり

観光の方もたくさん

生憎のお天気で国宝の阿弥陀如来様はお目見できず。。。

お邪魔した時期がちょうど藤の花の季節とあって

とっても綺麗でした☺️

蓮の花の蕾もちらほら

平等院の見頃時期

４月〜５月　藤

１１月〜１２月　紅葉

また季節を変えて行ってみたいです☺️

こんにちは！京町家工房の藤川です☀️

我が家の冷蔵庫には五辻の昆布が常備されており

無くなりそうになるととっても不安になる…

と言いますのもご存知の方も多いかと思いますが’

弊社、代表の奥田は生まれも育ちも西陣

西陣のアレコレを聞いているうちに

すっかり五辻の昆布が大好きになったわけです。

お店に昆布を買いに行った際、イベントをされるとのことで

参加させていただくことに！

お店のお二階で飲食ができるのは知っていたのですが

完全予約制で昆布となるとちょっと敷居が高いな…と思っていたので

五辻の昆布×八幡屋磯五郎のコラボイベントへお邪魔してきました☺️

お店に上がるとコンクリート土間に一枚板のカウンターのみ

少し緊張しつつも迎えてくださったのは５代目の久世章斗さん

昆布のお話から

• 真昆布（まこんぶ）
• 利尻昆布（りしりこんぶ）
• 羅臼昆布（らうすこんぶ）

京料理にも馴染み深いお話ばかりですっかり聞き入ってしまいました。

3種の昆布だしのテイスティングに

昆布の削り方の違い

今回いただいたのは「おぼろ昆布」

ふわっふわで口に入れたらとろけて無くなってしまいますが

しっかり風味は残っています。

お話の合間に簡単な昆布だしの作り方を教えてくださいます☺️

こちらのラーメンには油もお醤油も使用されておらず

麺も中華麺ではないそうです。

ラーメンに夢中でこの辺りのお話は聞けておりません…

細かく赤いまぶしてあるんがコラボされている八幡屋磯五郎の七味

最後に出てくる一口サイズのご飯

昆布だしで炊かれたご飯をレンゲに乗せて

少しラーメンの汁をしゅませて締める。

最高でした。

このラーメンに行き着くまでに

昆布の価格高騰や昆布が育たないことへの懸念。一般ユーザーの昆布離れ

昆布だしは一般家庭に当たり前にあって

「あ、なんか懐かしいな」「ほっとするな」っというのが昆布だし。

ネットでは昆布から出汁を取るのは難しいみたいに書いてありますけど

水から半日も置いておけば作れるんです。

それを何回か作っていったら自分の家の味になるので、それでいいんですよ。

というお話を聞き

「あ、そうや…」と職種は違えど大事なこと。

なんか聞いたことある話やな…

と弊社代表を思い出した瞬間でした。

美味しいお出汁に美味しいラーメン。

とっても勉強させていただきました。

ますます五辻の昆布　好きになりました。

ありがとうございました☺️

こんにちは！京町家工房の藤川です☀️

京都随一の紅葉名所として知られる「永観堂」へ行ってきました

別名『モミジの永観堂』という名がある通り

紅葉の数は約３０００本ありそうです

紅葉にもいろいろな種類があるそうで

枝垂れ紅葉・逆さ紅葉・散り紅葉などたくさん…

永観堂には七不思議があるのをご存知ですか？

知らずに行ってしまったので謎は謎のままになってしまいました😂

1. 抜け雀
2. 悲田梅
3. 臥龍廊（がりゅうろう）
4. 三鈷の松
5. 木魚蛙
6. 火除けの阿弥陀如来
7. 岩垣紅葉

↑↑↑3、臥龍廊（がりゅうろう）

山の斜面に沿って左右に曲がりながら延びており

まるで龍が体をくねらせているように見えることからその名が付いたそうで

釘は1本も使われてないとのこと

青紅葉の綺麗な時に行くことができてとってもよかったです☺️

秋にもまた訪れてみたいです🍁

こんにちは！京町家工房の藤川です☀️

京町家の中に数寄屋のテイスト盛り込んだ

こだわりのお住まい🏠

1階の床はコンクリートが施されてました

コンクリートが乾き

床だ歩ける状態になってからお客様と1つ１つ

細かなところまでの打ち合わせをしてきました☺️

お客様のこだわりの素材を使い

かっこいい京町家にするためのご提案は

京町家工房スタッフの得意分野

工務の打ち合わせにも熱が入っている様子☺️

楽しい打ち合わせの時間は一瞬で完了

いよいよ京町家大工さんの見せ所がありそうな予感です！

こんにちは！京町家工房の藤川です☀️

久しぶりのお散歩BLOG

建仁寺に行ってきました☺️

建仁寺は「京都五山」と呼ばれる5つの禅寺のうち、第三位の格を持ち

「一休さん」こと一休宗純が漢詩を学び、その才能を開花させたと言われております。

「風神雷神図屏風」は、江戸時代初期の画家、俵屋宗達の最高傑作のひとつ

新緑もとっても綺麗です

重文の雲龍図の襖

建仁寺といえば…

法堂にある『双龍図』

天井いっぱいに描かれている2匹の龍

2002年創建800年を記念して小泉淳画伯によって描かれたもので

迫力は圧倒でした。。。

撮影してみたいところがありすぎて

時間が足りないくらくらいでした。

こんにちは！京町家工房の藤川です☀️

解体も無事に完了し地鎮祭が執り行われました☺️

建物の新築や土木工事の着工前に

その土地の神様を鎮め、工事の安全と永久の加護

そして完成後の住まいの繁栄を祈願する日本の伝統的な神事

今回、地鎮祭を取り行っていただいた神主様は

「楽しみながら物事を進めると上手に進みます」と

緊張をほぐしていただき

笑い声の絶えない楽しい地鎮祭となりました☺️

スタッフも身の引き締まる想いで参加させていただきました☺️

地鎮祭が終われば

地盤調査→地盤改良→基礎工事の流れになります。

こんにちは！京町家工房の藤川です☀️

お引き渡しがございました！

＼　Your Home　／

めちゃくちゃかっこいいこだわりのお住まいです

お施主様とご一緒の各部屋を回り

棟梁も一緒に工事中のこんな話やあんな話にも花が咲き

いよいよ始まる暮らしにもわくわくされており

楽しいお引き渡しとなりました☺️

建物のお引き渡しは完了しましたが

今後ともどうぞよろしくお願いいたします！